２月２５日（土）
一品持ち寄りのにお呼ばれしたので、ごはんものを持って行くことにしました。食べやすいように丸型おにぎりにして、下に私が栽培しているハランをしきました。おすし屋さんなどでお料理を引き立てるために使われるハランですが、やはりこれがあるのとないのでは、見栄えが全然違いますね～。ベランダにちょっとバジルやローズマリーなどのキッチンハーブやハランがあると、こんな風に使えて便利です。部屋の中だけ、食事だけ、服やメイクだけ、というのではなくて、相互を関連させて生活全体を楽しむ余裕を持ちたいなあ、と思います。ついついデパ地下のお惣菜買っちゃうこともありますけど（笑）
自分で言うのもなんですが。。今日ので、この炊き込みごはんが大人気ですぐ売り切れましたので、ついでにレシピを載せさせてもらいます。
材料 米 ３合
かつおのだし汁 炊飯器の米３合に合わせて、調味料分約６０ｃｃを引く
調味料 醤油３０cc・みりん１０cc・酒２０cc・ショウガおろし汁小さじ２
生食用ホタテ貝柱５個
鶏肉１５０グラム
みつば一束
作り方 米は洗い、ざるにあげ３０分置く。
炊飯器に米、調味料、を入れる。
（調味料込みで炊飯器の目盛りは３合にあわせる）
ホタテ貝柱と鶏肉は２ｃｍ×２ｃｍ程度に切り、炊飯器に加える。
炊飯器のスイッチを入れる。
炊き上がりすぐに２ｃｍ幅に切った三つ葉を素早く加え、蒸らす。
私の場合はおこげが美味しいので、炊き込みごはんの時は厚手の鍋を利用します。その場合は、作り方は全く一緒で、材料は鍋に入れ、ふたをして強火で沸騰させます。沸騰後、１５分弱火で加熱し続け、最後に５秒強火にしてから火を止めて１０分蒸らします。この方法は、お米の量が何合になっても同じです。